Todas as mulleres queren ser delgadas e graciosas. Ás veces a delgadez determina as características de nacións enteiras, por exemplo a francesa. Os habitantes deste país sempre se distinguiron pola súa graza e agradable aspecto. Curiosamente, moitas dietas eficaces naceron en Francia.
Pierre Dukan, un famoso nutricionista francés, desenvolveu a súa propia dieta, a dieta Dukan, que, segundo os expertos, é unha variante da dieta proteica. Non obstante, a diferenza deste último, a dieta Dukan debe seguirse gradualmente.
A esencia da dieta Dukan
Principios da dieta Dukan
Fase de ataque
Esta fase serve para activar o proceso metabólico. O obxectivo é a perda de graxa activa. Dado que o corpo sofre unha gran reestruturación durante este tempo, pode experimentar fatiga, boca seca e un cheiro desagradable.
- Cando entres nesta fase, debes decidir a duración. O punto de referencia máis importante neste caso son os teus quilogramos "extra". Se tes 10-20 kg de sobrepeso, debes estar preparado para permanecer nesta fase durante 3-5 días, 20-30 kg - 5-7 días, 30 ou máis - uns 5-10 días. Segundo a dieta Dukan, a primeira fase non debe durar máis de 10 días.
- A súa dieta principal durante este período son os alimentos proteicos (carne e marisco). Para ti son axeitados o pavo e o polo sen pel, o xamón magro, calquera peixe, ovos e fígado de tenreira. Outros tipos de carne e azucre están estrictamente prohibidos. Podes engadir especias, varias especias, vinagre natural, preferiblemente viño ou mazá, ocasionalmente e en pequenas cantidades, sal, allo e cebola. Segundo a dieta Dukan, todos os alimentos deben ser cociñados: guisados, cocidos e, moi raramente, cocidos.
- Coma 2 culleradas de farelo (ou avea) ao día.
- Camiña polo menos 20 minutos todos os días.
Fase de cruceiro
Esta fase da dieta Dukan selecciónase individualmente e a súa duración depende do número de quilogramos que queiras perder.
- O significado principal da dieta Dukan é a alternancia de dietas proteicas e vexetais. Podes alternar 1/1; 3/3 e 5/5 (adecuado se o exceso de peso é inferior a 10 kg), se o peso non supera o peso desexado en máis de 10 kg, a súa opción é de 5/5 días.
- En canto á dieta, asegúrese de consumir 2 culleres de sopa de avea ao día. Admítense todas as verduras que non conteñan amidón. Durante esta fase da dieta Dukan hai que evitar alimentos como aguacates, patacas, legumes, chícharos, lentellas e grans. Os alimentos deben procesarse como se describe anteriormente. Neste caso, podes engadir pementos picantes, preto de 1 vaso de leite, encurtidos, xelatina, un máximo dunha culler de sopa de ketchup e amidón, 75 ml de viño (vermello ou branco), unha cucharadita de nata ao 3-4% e cacao. Non obstante, a dieta Dukan só permite escoller dous alimentos ao día desta lista.
- Ás veces, a comida pódese fritir.
- Unha camiñada diaria debe durar polo menos 30 minutos.
Fase de “consolidación”.
Nesta fase consolidamos os resultados acadados.
- Podes comer todo o que se indica no primeiro (produtos cárnicos) e segundo (verduras). Ademais, pode engadir froitas á súa dieta (plátanos, cereixas, uvas deben ser excluídas).
- O salvado debe dobrarse. A norma diaria é de 2,5 culleres de sopa.
- Nesta fase, segundo a dieta Dukan, podes dar vacacións ao teu estómago, pero non máis dunha vez por semana. Podes comer o que queiras.
- Complementa a túa dieta e exercicio.
Revisións da dieta Dukan
Moitas mulleres agradecen esta dieta. De feito, só é difícil na primeira fase cando te acostumas a certos produtos alimenticios. Basicamente, a dieta Dukan non restrinxe o consumo de ningún alimento. A elección dos pratos desta dieta é bastante diversa. Polo tanto, poucas persoas que seguiron a dieta Dukan experimentaron unha sensación de fame. E despois de só unhas semanas, os resultados tanxibles foron visibles. Como regra xeral, é posible perder 3-5 kg despois da primeira semana.
A dieta Dukan pódese seguir durante toda a vida. Moitas veces convértese nun modo de vida para as persoas. Polo tanto, non pode haber dúbida de que os quilos de máis volvan a gañar peso.
Menú de mostra para a dieta Dukan
- luns - filete de salmón con romeu, cocido ao baño maría, farelo, sopa de puré de peituga de polo, ensalada de clara de ovo, ovo e xamón;
- martes - Brochetas de polo ao forno, farelo, sopa de poleiro, ensalada de luras;
- mércores - Tortilla de carne, sopa de carne con albóndigas de avea, ensalada de "cóctel de mar" de mexillóns, camaróns e ovos;
- xoves - guiso de verduras, farelo, filloas de repolo, vinagreta;
- venres - polo Kiev cocido ao forno, farelo, sopa de peixe, ensalada de carne con ovo;
- sábado - Ensalada "fresca" de repolo, pepino e herbas aderezadas con limón, lasaña vexetal de calabacín e tomate, chuletas de vexetais con farelo. Sobremesa - marmelada de laranxa;
- domingo - ovo recheo de pasta de marisco, farelo, rolos de carne, peituga de polo con romeu.
Receitas de menú da dieta Dukan
1. Ensalada de luras
Ingredientes:
- Carne de lura cocida - uns 150 g (2-3 carcasas);
- varas de cangrexo - 6-8 pezas;
- Ovos cocidos - 2 pezas.
- Media cebola;
- Iogur baixo en graxa ou maionesa caseira.
Elaboración: Pica todo, condimenta con especias e mestúrase con iogur ou maionesa.
2. Sopa de peituga de polo
Para preparar esta sopa necesitarás:
- filete de peito;
- Uns dentes de allo;
- Brancas dun ou dous ovos;
- herbas, especias.
O proceso de cocción consiste en ferver o peito, cortalo en anacos e despois trituralo nunha batidora ou batidora. Despois engádense especias, sal e allo ao puré. Despois diso, engádese proteína ao puré, todo se mestura e lévase a ferver.